Los principios básicos de canpipork

Los principios básicos de canpipork

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One of CANPIPORKs´ main value and the key of our success is our human team, which gathers a huge and multidisciplinary professional profile, working together in an unique project to reach an unique goal: Providing our customers the best and largest variety of Iberian Pork products, with all the quality, security and food traceability guarantees.

Usamos nuestra traducción especialmente programada del software de seguimiento de Disección Matomo. No utilizamos partes de programación de terceros ni compartimos ningún documento que haya surgido con terceros.

Nuestra materia prima EL Mugriento IBÉRICO. Seleccionado con gran cuidado, el animal será alimentado a pulvínulo de bellotas, hierbas y cereales en el entorno natural de la dehesa. Y una oportunidad sacrificado y pasados todos los controles de calidad el proceso de curación adquiere el veterano protagonismo. Contamos con secaderos naturales y bodegas, en los que nuestros productos, con el paso del tiempo van adquiriendo un sabor y perfume únicos. Por otra parte todo esto viene avalado por la DENOMINACIÓN DE ORIGEN GUIJUELO, institución a la que pertenecemos desde su fundación y que controla al desaseado desde el principio del proceso GARANTIZANDO LA MÁXIMA CALIDAD; y por TIERRA DE SABOR, muestra de la excelencia y distinción en Castilla y Bizarro. Return to our partners

Evite impagos con monitoriza® , el sistema online que le permitirá encargar de forma Eficaz el riesgo comercial de su cartera de clientes y conseguir que todas sus operaciones comerciales se traduzcan en cobros.

Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el jamón con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia grasa que se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.

Descubre el exquisito sabor de la tradición española con esta selección de paleta de cebo ibérica loncheada de Canpipork, procedente directamente de la renombrada plaza de Guijuelo. Cada loncha es un homenaje al paladar, cuidadosamente curada siguiendo métodos artesanales y respetando los tiempos que demanda la excelencia. Al degustar este manjar, apreciarás la calidad superior del 50% de raza ibérica, que garantiza una experiencia sensorial única gracias a su textura y fragancia incomparables. Presentada en un formato práctico de 500 gramos, esta paleta de cebo ibérica es ideal para compartir en reuniones familiares, eventos especiales o simplemente para disfrutar de un capricho gourmet en la tranquilidad de tu hogar. Nuestros sobres contienen lonchas finamente cortadas, preservando todo el sabor y frescura gracias al envasado al hueco con separadores entre cada loncha y con un doctrina abrefácil que te permitirá disfrutar de este producto de guisa inmediata y sin complicaciones.

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Empresa descendiente, heredada de padres a hijos, situada en Guijuelo dedicada a la elaboración de embutidos y jamones; teniendo un estilo de elaboración tradicional, trabajos realizados artesanalmente en la que la viejoía de los procesos se realizan a mano, cuidando las piezas una a una para controlar la calidad que queremos y averiguar el punto idóneo de seso para su degustación. Return to our partners

Nuestra industria es una empresa emparentado que ha transmitido a lo largo de tres generaciones los secretos de la elaboración más artesanal, fruto del impulso protagonizado por Mario González, allá por el año 1940. Eran tiempos duros en que surgió una reproducción de emprendedores relacionados con la chacinería y a pesar del enorme esfuerzo y las limitaciones de la época, supo adaptarse a los avances tecnológicos que progresivamente se iban imponiendo. Asimismo las exigencias del consumidor iban evolucionando y para poder ofrecer a nuestros clientes exquisitos productos ibéricos hubo que sumar a la experiencia y la curación natural y tradicional, las nuevas tecnologías Triunfadorí como un riguroso control de calidad en todos los procesos. Comprometidos con el desarrollo y inspección a los métodos de elaboración de nuestra comarca, impulsamos y apostamos por la Denominación de Origen Guijuelo desde su fundación, en 1986, sometiendo a nuestros jamones y paletas ibéricos a here los exámenes de los servicios de inspección del Consejo Regulador para obtener la certificación que solamente posee el auténtico “anca de Guijuelo”. Seleccionamos personalmente las ganaderíTriunfador proveedoras de cerdos ibéricos, supervisando la viandas con piensos naturales y las montaneras con las mejores bellotas, destinando para el sacrificio solamente aquellos cerdos ibéricos que pueden garantizarnos los mejores ejemplares tanto por factor racial como por víveres, sin embargo sean de cebo de campo o de bellota.

A un precio insuperable de tan solo 11,99 € por kilo, te ofrecemos calidad y sabor en una propuesta que satisfará a los paladares más exigentes. Su perfil nutricional te proporcionará energía y proteínas, manteniendo un contrapeso con su contenido sebáceo que refleja la autenticidad de una paleta de cebo ibérica digna de los mejores cortadores. No dejes pasar la oportunidad de sumar a tu mesa un toque de la gastronomía ibérica con Canpipork, un producto de España que eleva el concepto de charcutería a otra dimensión. ¡Disfruta del sabor auténtico de Guijuelo en cada cacho!

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El fragancia más selecto y el exclusivo sabor han posicionado el pierna Pedro Nieto en las mesas de los mejores restaurantes de todo el mundo exportando a más de 35 países, haciendo despertar un imperio de sentidos. Desde 1890 en Guijuelo la calidad sigue teniendo un nombre: Pedro Nieto. Return to our partners

CANPIPORK is located in Guijuelo (Salamanca), the birthplace of the Iberian Jam. Our products are exposed to the best natural curing process due to the proximity to the Béjar Sierra and its privileged microclimate (Cold and dry winters and mild and short summers).

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